piątek, 25 października 2013

Prosty sposób na łososia - Zimi w kuchni :)


Witajcie kochani,

po dłuższej nieobecności przybywam z postem kulinarnym :)

Postanowiłam się podzielić przepisem na jeden z moich ulubionych, a zarazem łatwych i szybkich obiadów.

Obiadkiem tym jest łosoś z pieczonymi ziemniaczkami i dowolną surówką, sałatką.

Jestem ogromną fanką ryb i owoców morza, ale nie zawsze mam czas na dłuższe i wyszukane pichcenie. 

To jest moja odpowiedź na to jak smacznie i szybko przyrządzić rybkę na obiad.

Zainteresowanych zapraszam i od razu przepraszam za niewysoką jakość zdjęć (były robione telefonem, w którym obiektyw nie jest już całkiem sprawny).


1. Kupujemy potrzebną dla nas ilość filetów z łososia.
2. Filety myjemy pod bieżącą, zimną wodą.
3. Kładziemy fileta na kawałku folii aluminiowej, zostawiając po bokach marginesy do zawinięcia.


4. Posypujemy starannie fileta ulubioną przyprawą do ryb. Najlepiej by składała się z samych ziół i nie zawierała glutaminianu sodu.


5. Wyciskamy duuużoo świeżego czosnku i rozprowadzamy go równomiernie na filecie.


6. Kroimy cienkie plasterki masła i również układamy je równomiernie na filecie.



7. Tak przygotowanego fileta zawijamy folią, którą zostawiliśmy wcześniej po bokach.


8. Małe i średnie ziemniaczki myjemy i czyścimy dokładnie pozostawiając je w mundurkach.


9. W naczyniu przygotowujemy sobie olej/oliwę i dodajemy do niego bazylię oraz oregano lub zioła prowansalskie.


10. Kroimy ziemniaki w łódeczki i obtaczamy je w oleju z ziołami.


11. Tak przygotowane ziemniaki umieszczamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika na 40 min. 
12. W połowie pieczenia ziemniaków do piekarnika dokładamy zawinięty filet łososia (po 20 min.
na 20 min.)


13. Podajemy z cytryną i ulubioną surówką czy sałatką. W tym przypadku zrobiłam szpinak.
14. Ziemniaki posypujemy solą morską.
15. Jeśli możemy - serwujemy do potrawy ulubione półwytrawne białe wino.

SMACZNEGO! :)

Mam nadzieję, że komuś przepis przypadnie do gustu i zasmakuje :)

Pozdrawiam Was bardzo serdecznie,
xoxo,
Zimi

8 komentarzy:

  1. mięsa nie jem, ale takie ziemniaczki uwielbiam :)
    pozdrawiam, A

    OdpowiedzUsuń
  2. Rzadko jem łososia, o dziwo nie jest to moja ulubiona ryba :) ale tak wygląda smakowicie ;) Pozdrawiam i zapraszam w wolnej chwili :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda apetycznie, mam łososia w lodówce, chyba wypróbuję :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. pychotka :)wiem że nikt nie lubi zostawiania linków do siebie, ale w ten sposób możemy się wszyscy odnależć :)
    http://mybeautyjoy.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  5. This is some enjoyable stuff. It took me a while to locate this website but it was worth the time. I noticed this page was buried in google and not the number one spot. This web site has a ton of nice stuff and it does not deserve to be burried in the search engines like that. By the way Im going to save this website to my favorites.
    online android games

    OdpowiedzUsuń
  6. u mnie teraz jest Mikołajkowy konkurs ze świetną nagrodą - może się skusisz :)

    http://mybeautyjoy.blogspot.co.uk/2013/12/10000-rozdaniekonkurs-nr2.html

    OdpowiedzUsuń